Une expérience unique pour découvrir l’histoire de la cuisine catalane moderne dans des lieux chargés de tradition et de avant-garde.

Cette promenade vous permettra de découvrir les origines et l’évolution de la cuisine catalane moderne, montrant comment la révolution de la recette traditionnelle ampourdanaise des années 60 a ouvert la voie à l’avant-garde culinaire actuelle. Sur cette route, vous apprécierez des accords exclusifs dans des lieux emblématiques de Figueres, témoins des moments historiques de la gastronomie locale.
Le premier accord a lieu au Celler de Ca la Teta, une institution gastronomique qui fut la salle à manger privée de Salvador Dalí. Ici, vous dégusterez un délicieux plat de mer et de montagne accompagné d’un vin de la région de l’Empordà.
Le deuxième accord a lieu à El Motel, un autre lieu chargé d’histoire, où nous nous installerons près de la table que fréquentait Josep Pla. Ici, nous dégusterons une cuisine de saison avec l’accord parfait pour chaque plat.

Laissez-vous surprendre par les saveurs, l’histoire et la tradition de la cuisine catalane dans cette expérience inoubliable !